
在香港熙來攘往的旺角,穿著時髦的年輕人聚集在一個安靜的茶館,聆聽茶師劉女士講授茶藝。21歲的學(xué)生顏先生說:“我現(xiàn)在上癮了。我覺得,通過茶,我了解了中國。”
在倫敦和悉尼,高檔茶館紛紛冒出。這表明中國輸出其高檔茶文化的努力或許奏效了。而劉女士和她的學(xué)生同時也感受到茶的流行不會是短短一瞬。“在了解茶之前,我的許多朋友老套地認(rèn)為茶是給老人準(zhǔn)備的。但現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)他們的想法改變了。”
目前,中國內(nèi)地有7萬多家茶葉企業(yè),有經(jīng)驗的買家必須親自品嘗茶葉才能評估質(zhì)量優(yōu)劣。這進一步增加了普洱茶的神秘性和吸引力。有業(yè)者說:“經(jīng)濟不景氣,價格上升幅度減小,但仍在增長。價格上漲,買來喝的少,更多是拿來收藏和投資。” 不過頂級普洱茶不僅僅是買來收藏的,它還是一項中國人引以為豪的悠久文化,與推動中國經(jīng)濟崛起的廉價“中國制造”不同。