甲恩茶

     甲恩茶，是甘孜縣獨具風味的茶，也是其他藏區少見的清茶，甲恩在甘孜城鄉極為普遍。甲恩茶的制作簡單、方便，把雪山桑葉盛入一大鍋內加上白堿或蘇打，摻水一道煮至水干色烏黑為止，然后將煮好的甲恩茶曬干收好。每次燒茶抓上一撮就行了，也可泡在開水里直接飲用。煮出的甲恩茶不僅色美，而且利胃降血。

     甲恩酥油茶的制作方法：先用茶罐把茶燒開，再把茶倒入專制的茶桶中，加入酥油、鹽、少許牛奶或奶粉，用攪棒上下反復攪打四、五十次后即可斟用。此茶不僅色美味香，回味無窮，還有御寒、耐餓、提神之功效。
 

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