盡管常有媒體發(fā)出“茶葉價格虛高”、“某種茶葉被炒作了”等聲音，但筆者對這類新聞很不以為然。就算茶葉價格真的虛高了，消費者會用“少買或不買”的行為來抵觸，消費者購買積極性小了，茶商的日子也就不好過了，虛高還能高多久？就算真有人去炒作茶葉了，吹大的泡沫也是茶企自己承擔后果，當年炒作“普洱茶”最終只見虧本的商家，也不見敗了家底的消費者，可見，茶葉的市場價格高與低都是合理的，或者說不值得去大驚小怪。
     曾聽一家茶企的策劃總監(jiān)說，他們公司的茶葉零售價就是進貨價的十倍，在場的人紛紛表示“這是暴利行為”、“應該受到譴責”。筆者則不認為企業(yè)的“暴利行為”是件壞事，因為企業(yè)沒有“暴利”就沒有支撐其持續(xù)經(jīng)營的能力，更不能讓企業(yè)做大。同時，市場規(guī)律還是公平的，企業(yè)的“暴利”并不是想得到就能得到，也不是簡單地把“進貨價乘于十倍”就能賺錢。高價格的定位對企業(yè)來說是有條件的，一是企業(yè)要有足夠的資金實力，企業(yè)要花很多錢去讓消費者認可企業(yè)的品牌和產(chǎn)品，暴利的產(chǎn)品才會有消費者購買；二要有相應的營銷網(wǎng)絡，如果企業(yè)的營銷網(wǎng)絡不夠龐大，要想把暴利產(chǎn)品快速脫手是不可能的，一旦產(chǎn)品大量積壓成為長久的庫存，不僅暴利無從談起，而且還得承擔產(chǎn)品積壓的虧損。
     有茶企看到筆者的文章中屢屢提到“金針梅”、“六木”等超高端品牌，并表示他們的產(chǎn)品“不比金針梅和六木的差”，是不是該把價格調(diào)高起來才好賣？這個問題的答案應該是否定的。就算兩種產(chǎn)品基本一樣，但兩者的成本不一樣，兩者的形象不一樣，兩者的渠道也不一樣，進入市場的結果自然也就不可能一樣，也就是說“暴利只能屬于少數(shù)人擁有”。
     市場上不少商人表示“我們是薄利多銷”，那么客觀上能不能做到“薄利”就一定“多銷”呢？筆者的答案也是“不可能”。做小買賣如街頭路邊賣菜可以做到“薄利多銷”，開間小店也可能容易做到“薄利多銷”，而作為一家企業(yè)來說就很難做到“薄利多銷”。企業(yè)如果真要去實現(xiàn)“薄利多銷”，那只有省下不該省的錢，放棄應該賺的錢去打價格戰(zhàn)，然后退出市場。前不久太陽能熱水器行業(yè)有個廠家找來上百家媒體，高調(diào)公布太陽能熱水器成本價，指責同行們是“暴利經(jīng)營”，一些廠家深怕這個廠家的舉動會給市場帶來不利影響，產(chǎn)品價格可能會大幅降低，便就此問題向筆者咨詢。筆者了解該事件后發(fā)現(xiàn)主張“薄利多銷”的太陽能熱水器廠家公布的價格和成本核算，完全是按開店做生意的方法去計算，而不是按企業(yè)經(jīng)營的方法計算，許多管理成本和品牌推廣費用都沒有計算在內(nèi)。試想一下，如果一家企業(yè)把管理成本給忽略了，這家企業(yè)的員工愿意拿著比別的企業(yè)低得多的工資繼續(xù)干活嗎？企業(yè)沒有廣告宣傳費用的投入，消費者對你的太陽能熱水器會信任嗎？茶葉行業(yè)也一樣，企業(yè)如果沒有足夠的管理成本投入，企業(yè)就不能正常運營，沒有廣告投入就沒有品牌影響力，加盟商就不敢賣你的產(chǎn)品，消費者也就無從相信茶企的產(chǎn)品質(zhì)量，甚至找不到企業(yè)在哪里，高價位的定位也會成為市場笑柄。
     事實上，市場有“暴利”產(chǎn)品，但企業(yè)卻沒有“暴利”的利益可言，如果某個企業(yè)認為“進貨價乘于十倍”就是“暴利”了，那么這家企業(yè)一定不能稱之為企業(yè)，因為他們把企業(yè)應該付出的成本給忽略了。茶葉行業(yè)也不乏這樣的企業(yè)，他們善于定高價位卻不善于去實現(xiàn)獲利的目標，因為這類企業(yè)是不重視品牌和消費者利益的，有高價產(chǎn)品但不會銷售高價產(chǎn)品。
     當企業(yè)把產(chǎn)品定價確定在有足夠利潤空間時，表面上看起來是暴利的產(chǎn)品，但企業(yè)得把這“暴利”進行流向的細分，企業(yè)得考慮用多少錢給員工做事才能發(fā)揮他們的積極性，得考慮用多少錢才能吸引到消費者來把產(chǎn)品快速消費掉，這個過程就是企業(yè)項目經(jīng)營與品牌經(jīng)營的過程，如果省略了其中任一環(huán)節(jié)的資金投入，都會造成產(chǎn)品的滯銷，獲利就成為不可能，更談不上暴利。因此，要獲得較高的利潤，企業(yè)就得投入資金去為企業(yè)塑造品牌、為產(chǎn)品塑造形象，讓消費者對企業(yè)和產(chǎn)品有很好的認知，這些投入與企業(yè)創(chuàng)辦初期的機器設備投入一樣重要；接著還得投入廣告宣傳費用，為產(chǎn)品與消費者拉近關系，讓消費者找到產(chǎn)品才有購買產(chǎn)品的可能，這些投入與企業(yè)去進貨品所必須的流動資金一樣不可或缺。在前述兩個階段的資金投入是許多企業(yè)所沒有去考慮的，對于該投入多少資金也是許多企業(yè)感到迷茫的。筆者曾告訴一個生產(chǎn)礦泉水的企業(yè)老板，“想讓礦泉水在市場上賣出比同行的產(chǎn)品更高價位又能暢銷，廣告投入占年銷售額的20％－30％是必須的”，該老板聽后大吃一驚最后作罷，他的企業(yè)經(jīng)營也在隨后不久就劃上了休止符。
     茶行業(yè)市場化運行的歷史也還短暫，許多茶企在成長過程中不善于市場經(jīng)營也在情理之中，我們跳出茶行業(yè)看市場，各個行業(yè)的一線品牌是怎么做起來的，“暴利”在那些行業(yè)中是否支持了行業(yè)老大的崛起，也就能看到我們的茶企該如何對待“暴利經(jīng)營”的問題了。許孫鑫認為，企業(yè)的“暴利經(jīng)營”實際上是對員工、對加盟商、對消費者負責的表現(xiàn)，企業(yè)有足夠的利潤空間才能有足夠的品牌影響力，當企業(yè)規(guī)模做大了產(chǎn)品成本和管理成本也就降低了，對消費者來說最終還是受益的。一些茶企起步晚，資金少，也就不可盲目去操作“暴利經(jīng)營”的模式，而那些有一定資金做后盾的茶企，則應該以“大品牌高利潤”的方式去經(jīng)營。