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多樣的茶具,細(xì)致的情思

2012年08月02日| 華祥苑新聞網(wǎng)

我國歷代茶具,其品種之豐富就堪稱世界無雙。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盞、茶壺、茶匙等。按質(zhì)地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工藝或窯口分則更多,光表面薄薄的一層釉彩就有幾十種。

歷代茶具中的某些珍稀品種,如唐代邢窯的白釉璧形足茶碗、南宋建窯黑釉兔毫紋茶盞、清代乾隆陳蔭干制宜興紫砂竹節(jié)提梁壺等,現(xiàn)在都已是國內(nèi)外各大博物館中的珍藏品了。另外,茶是古代文人雅士生活的重要部分,傳世的圖畫書法中,也處處可見茶的蹤影。透過這些器物與書畫,呈現(xiàn)出古人多姿多彩的茶文化。

歷代品茶,從唐宋講究研磨茶末,到明清的烘焙茶葉,不但制茶的手法有了改變,而茶器亦隨之更新。

唐代陸羽在《茶經(jīng)》中制定一套專供調(diào)制末茶的茶器,正式奠定了茶器在飲茶儀式中的地位。

宋代為飲用末茶的黃金時代,獨(dú)特的點(diǎn)茶方式,以及斗茶風(fēng)氣的盛行,把宋代吃茶藝術(shù)帶向了極致。除原有的青、白瓷甌外,鷓鴣斑、兔毫、油滴、貼花黑釉紋茶盞,成了宋人斗茶的新寵。

明洪武二十四年(1391)詔令廢制團(tuán)茶,改制芽茶,自此茶葉沖泡法成為人們飲茶的模式。泡茶茶壺與喝茶的茶碗、茶盅成為明清時期最主要的茶器。又因?yàn)椴柘恪⒉栉恫豢赏庖纾坪玫牟枞~不可變色,故貯茶的茶葉罐也是必備茶器之一。

清宮藏茶畫,華麗且不失雅趣;冷枚《耕織圖》上備茶情景,就是農(nóng)家的飲茶方式;金廷標(biāo)《品泉圖》則為傳統(tǒng)文人品茶的延續(xù);《漢宮春曉圖卷》是典型的仕女茶會雅集,反映了茶與相關(guān)藝術(shù)的融合場景。水光山色下品茶情境,充滿了詩情畫意的人生樂趣。

手捧一杯香茗,把玩或靜靜地欣賞著茶器茶畫,對常年生活在快節(jié)奏中的現(xiàn)代人來說,真是可以清心也。

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