華祥苑濃香型鐵觀音沿用傳統的曬青、做青工藝,發酵度較重,精確控制到五成烘焙火候,韻味直追二十年前的傳統鐵觀音。條索肥壯,重實圓結,干茶外形色澤翠綠烏潤,砂綠明顯,顆粒勻整潔郁。香氣濃郁持久,滋味醇厚,回甘鮮爽,中性無刺激性,沖泡耐久,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚,軟亮勻整,有余香。