
粽子是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的,是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。2012年,華祥苑潛心制作的“茶香粽”,有以下特點(diǎn):
1、名(地道風(fēng)味,聞名海內(nèi)外)
廈門(mén)肉粽馳名海內(nèi)外,特別受海外華僑同胞青睞。廈門(mén)肉粽選材精細(xì),工藝精巧,食之香甜嫩滑,油潤(rùn)不膩。東南亞華僑同胞對(duì)廈門(mén)肉粽更是情有獨(dú)鐘。華祥苑茶香粽是在廈門(mén)地道的肉粽,經(jīng)過(guò)多年研發(fā),精工巧作,在傳統(tǒng)肉粽上添加茶葉精華,從而使肉粽吃起來(lái)有淡淡的茶馨香,并且更健康,多食不膩。
2、料(用上料、做好粽)
華祥苑茶香粽精選上等糯米、青稞、小麥為主料,精選優(yōu)質(zhì)牛肉、三層肉、蝦仁為餡料,同時(shí)采用更健康、更有營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)茶籽油,可謂獨(dú)此一家,別無(wú)分號(hào)。“用上料、做好粽”是華祥苑茶香粽的唯一標(biāo)簽。
3、匠(匠心獨(dú)運(yùn)、精工巧作)
華祥苑茶香粽由多名美食老師傅匠心獨(dú)運(yùn)、精工巧作而成,他們是烘焙、蒸煮大師、也是地道廈門(mén)肉粽大師。經(jīng)過(guò)三年的研發(fā),在地道的廈門(mén)肉粽上添加茶精華,使原有的肉粽吃起來(lái)清香爽口,多食不膩。
4、香(茶香彌久、綿綿不絕)
在工藝、食材、口味、包裝等方面,皆經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把控,精心研制。因添加茶精華、使用茶籽油,而使粽子散發(fā)茶香味,綿綿不絕,聞之心神愉悅,神清目明。
5、色(晶瑩剔透、秀色可餐)
華祥苑茶香粽色澤呈淡金黃、純正無(wú)瑕,米粒飽滿柔軟、晶瑩剔透,能誘發(fā)食欲。堪稱(chēng)“秀色可餐”。
6、味(油而不膩、南北兼顧)
華祥苑茶香粽綜合南北口味的需求,以清甜為主。特別是全部使用茶籽油,使粽子油而不膩,既滿足南方顧客愛(ài)吃油膩,又滿足北方顧客喜愛(ài)滑爽的要求。
7、形(三種包裝、各有所長(zhǎng))
華祥苑茶香粽有2粒裝、6粒裝、10粒裝三種,均分硬紙盒包裝,內(nèi)配手套,食用衛(wèi)生、不臟手,同時(shí),價(jià)位適中,是端午自食、送禮的上佳食品。2粒裝適合情侶、小夫妻食用;6粒裝適合家庭食用;10粒裝適合好友、同事、同學(xué)聚餐食用。
產(chǎn)品構(gòu)成:
燒牛茶香粽(4粒)、妙汁茶肉粽 (3粒)、鮮嫩茶蝦粽(3粒)、手套(4付)、刀叉(4付)。
妙汁茶肉粽: 糯米、鹵肉、香菇、蕎麥、青稞、茶籽油、植物油、老抽醬油、白糖、鹽、雞精、大紅袍。
鮮嫩茶蝦粽:糯米、香菇、蕎麥、蝦米、青稞、銀魚(yú)、茶籽油、植物油、白糖、鹽、雞精、鐵觀音。
燒牛茶香粽:糯米、牛肉、香菇、蕎麥、青稞、茶籽油、植物油、白糖、鹽、雞精、紅茶。
食用方法:
1. 微波爐中溫加熱1-2分鐘即可食用(微波加熱時(shí),請(qǐng)將真空袋扎小孔)。
2. 沸水,加熱10-20分鐘即可食用。