龍井茶是中國著名綠茶，產于浙江越州一帶。龍井茶始產于宋代，至今有一千二百余年歷史。龍井茶有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。清代品茶名家贊譽越州龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲后感太和之氣彌漫齒額之間，此無味之味，乃至味也。”
