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美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

 最佳采摘時間？

最佳晴天采摘一芽一葉，保持鮮葉的新鮮無異雜、無損傷，保持了鮮葉的最佳新鮮度 

■紅茶的調配方法：

紅茶的調配，彰顯飲茶人的品位和個性，調配出適合自己的口味，需要慢慢摸索，點滴體會。除了清飲外，基本的搭配有：加入牛奶，可以令茶產生絲滑口感，加入檸檬，口感變得清爽明媚，加入蜂蜜，則會產生柔美的香甜味道。

 ■紅茶的保存方法？

常溫存放、避光、密閉、防潮、無其他雜味異味、通風

紅茶是全發酵茶品，在其發酵工藝階段中茶多酚酶促氧化形成了諸多茶色素如有茶黃素、茶紅素等，茶黃素也素稱茶葉中的"軟黃金"。同時，茶多酚含量減少，對胃部的刺激性也就減少了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

■紅茶的沖泡技巧？
紅茶沖水后湯色艷紅，經久耐泡，滋味醇厚，似桂元湯味，氣味芬芳濃烈，有蜜棗味。所需茶具：白瓷壺、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶葉過濾網、茶盤
紅茶的泡法之如何選水：盡量用山泉水，水溫選擇在80攝氏度左右的溫開水。