相傳唐朝糕點名師林凈因受邀赴日交流技藝，席間所制糕點松酥香脆，眾人贊不絕口，又因多數為烘焙制作被譽為“中國燒果子”。美國大杏仁富含多種營養元素，深受世界各地歡迎，居四大干果之首。
華祥苑鐵觀音燒菓子（杏仁酥）精選進口新西蘭奶酪與美國加州杏仁，添入特級鐵觀音茶粉，以傳統烘焙工藝精制而成，口感松酥細膩，杏仁香脆，回味無窮。
