
華祥苑茶園選址挑剔,以安溪龍涓珠塔、水云波、石塔等地茶莊園為例。三大茶山基地位于安溪海拔600米乃至近千米的高山以上。茶園無開墾史,遠(yuǎn)離城鄉(xiāng)灰塵與污染,云霧彌漫,雨量充沛。土質(zhì)為砂質(zhì)山地紅壤,微量元素營養(yǎng)豐富。方圓30里內(nèi),特別在上風(fēng)口和河道上游無任何工業(yè)污染源,肥力較高,天然環(huán)境優(yōu)越,生物多樣性豐富。
除此之外,基地所在的山區(qū)內(nèi)還可引進富含有機質(zhì)和礦物質(zhì)的天然泉水,這些地方優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,為茶樹的生長提供優(yōu)良的條件,是種植優(yōu)質(zhì)茶樹的絕佳之地。經(jīng)有機食品認(rèn)證機構(gòu)嚴(yán)格審查,這些基地屬于無污染、純天然的有機茶園,被推選為中國高規(guī)格有機茶基地,并且享有"十佳最美生態(tài)茶園"、"聯(lián)合國南南合作示范基地"的至高美譽,全面通過綠色食品、有機茶和 GAP 認(rèn)證。
茶園采用生態(tài)種植法,充分利用大自然賦予的資源。一方面采用茶區(qū)園林化、茶樹良種化、茶園水利化的方向,堅持純?nèi)斯?、天然的原則,引高山清泉灌溉,只施用有機肥和天然農(nóng)家肥。以生態(tài)多樣化避免蟲害單一,利用生物鏈引進天敵,一物降一物。釋放天敵昆蟲、同時栽種大茶樹引開蟲害,保護小茶樹。此外配合燈光誘捕以及人工捕殺等自然方法防治病蟲害,并利用滅蟲燈、粘蟲板、人工捕殺、物理滅蟲、性誘殺、糖醋誘殺等方法防治蟲害,保證茶樹始終處于綠色健康環(huán)境之中。
當(dāng)然,茶葉質(zhì)量可追溯系統(tǒng)是一個長期且復(fù)雜的工程。要大力推行茶葉質(zhì)量可追溯體系,不斷提升茶葉質(zhì)量可追溯的體系,保障茶葉品質(zhì),才能讓消費者喝到真正放心的好茶。
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