開壺小技巧

2022年04月16日| 華祥苑新聞網(wǎng)

一把新紫砂壺，唯有經(jīng)過細(xì)心的清理方可使用，當(dāng)我們拿到心意的紫砂壺的時(shí)候不能直接進(jìn)行泡飲，在使用前我們要進(jìn)行清洗，因?yàn)樵谌敫G前，會(huì)撒上一層石英砂顆粒，這樣能防止在燒制的過程中壺蓋與壺身直接接觸，所以一把剛出窯的紫砂壺，經(jīng)過了窯火的煅燒，帶著滿身塵土，所以我們拿到紫砂壺后，要對(duì)進(jìn)行清洗，這個(gè)過程就叫做“開壺”。今天為大家介紹最簡(jiǎn)單最實(shí)用的開壺小技巧，趕緊收藏起來吧。

開壺小技巧

第一步：洗凈。可以用水直接在紫砂壺內(nèi)外進(jìn)行沖洗，然后用茶巾擦去灰塵。

第二步：溫壺。用溫水沖淋整個(gè)紫砂壺壺身，再讓壺內(nèi)注滿沸水，需要注意的是在溫度較低的時(shí)候，應(yīng)先用溫水沖淋壺身，這樣能防止壺身裂開，用沸水沖淋壺身表面，這一步即是溫壺也是醒壺。

第三步：放置久悶。倒出壺水后就可以放紫砂壺放入茶葉，取適量的茶葉放入壺中，然后用沸水沖泡后放置久悶。

注意：用開壺的茶葉最好是選擇以后所沖泡的品種為佳，因?yàn)橐粔厥桃徊瑁仙暗奶厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)可以吸附茶味，讓壺和茶葉親近起來，同時(shí)也是為了能防止紫砂壺“串味”。

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